印尼小卷辣椒醬Sambal Cumi
灶頭鑊尾今天做印尼超人氣的鹹小卷辣椒醬(Sambal Cumi Asin Pedas)，配泰國香米吃超爽🥵 辣到嘴巴快要壞掉時，再趕緊塞幾...
食材：鹹小管Cumi Asin、印尼月桂葉、紅辣椒、砂糖、朝天椒、味精、洋蔥、白胡椒粉、番茄、沙拉油、蒜頭、蝦醬Terasi Udang
果醬醬料
果醬、巧克力醬、花生醬怎麼做？紅豆泥、綠豆沙、芋泥怎麼煮？沾醬怎樣調才好吃？所有料理秘訣一次分享給你！
「果醬醬料」的小編企劃：
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百搭醬汁
廚房女漢子Rita's香氣十足的百搭醬汁，用來拌乾麵、湯麵、拌抄手或者搵肝璉、滷牛腱都好用，甚至用來拌皮蛋豆腐或小黃瓜也都好好吃；酸、甜、辣度都可依自己...
食材：優質鮮榨橄欖油、蒜頭、薑片、大辣椒、洋蔥、乾辣椒片、蔥、紅椒粉、辣椒細粉、蔬果白醋、醬油、醬油膏或蔭油、棕櫚糖或二砂、鹽、熟芝麻(可有可無)
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草莓果醬
小毓の饗樂廚房🍳自製果醬其實一點也不難，不但可以自行調整甜度，更不用擔心多餘的添加物，不用加果膠就可以很濃稠。且草莓果醬的材料只需要新鮮草莓、細砂...
食材：草莓、細砂糖、檸檬汁1/2顆
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蒜蓉辣椒醬
Whale Weng市面上賣的辣椒醬要嘛太鹹！要嘛就不夠辣 我喜歡自己一次炒個一大罐，配麵、配水餃、魯味⋯都好好吃😋
食材：鮮辣椒🌶️、蒜頭、香油、塩、糖、醬油
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自製醬油膏 & 蒜蓉醬
Miss J的德國小廚房德國一般超市買得到醬油，但卻買不到醬油膏。因為懶得去亞洲超市，所以萌生了自己做醬油膏的念頭，想不到超級簡單! 不管是哪一國的料理...
食材：醬油、白砂糖、蒜頭、水、醬油膏、在來米粉、蕃茄醬、飲用水、香油
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「15分鐘」自製Huy Fong蒜蓉辣醬
蜜斯Ann的美食日記自己做蒜蓉辣酱很简单，味道就像Huy Fong一样，能够带来新鲜、丰富而平衡的辣味，这种辣很有活力却不刺激。 使用红辣椒来制作，这...
食材：紅辣椒、大蒜、玉米澱粉、鹽、水、糖、白醋
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自製蒜多多辣椒
瑪姬冬天吃點辣，暖和身體
食材：蒜頭、辣椒、豆豉、醬油
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大蒜香草奶油
Stephanie Lai大蒜香草奶油是我們家的必需品，可直接塗抹在麵包上享用，或者拿來當做飯的材料。 我有時做菜，真是用它作為抄捷徑的秘密武器呢！ 但...
食材：含鹽奶油、蒜泥、巴西利、百里香、迷迭香、檸檬汁、黑胡椒
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百香果果醬
Claire尖寶媽幸福料理時光吃不完的百香果，就拿來做果醬！只需要2種材料！作法超級簡單。
食材：百香果（去殼）、細砂糖
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蔥鹽醬
戒空-火候熬出珍味''蔥鹽醬"主要搭配煎製、燒烤、海鮮烤物...等等，口感口味絕佳。 蔥的主要營養成分是蛋白質、醣類、維生素原A(主要在綠色蔥葉中含...
食材：青蔥、台鹽高級碘鹽、橄欖油(沙拉油)、香油
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湖南剁椒diy
潔西卡的家常美味剁椒醬聽起來很威啊！ 一直疑惑他是什麼厲害的辣椒醬。 原來其實它是一種將剁碎的辣椒（再加上薑或蒜及酒、鹽）自然發酵的辣椒醬，（不...
食材：紅辣椒、蒜末、鹽2小匙、米酒1大匙
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好用西餐白醬
viola料理師在家自煮煮到沒招的時候～ 可以準備個白醬，可變化的料理像是義大利麵、玉米濃湯、焗烤～ 都是小朋友喜歡的菜色喔！ 學會做白醬簡單料理...
食材：奶油、高筋麵粉、牛奶、義式香料、海鹽
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奶油大蒜抹醬
sandra宅在家的幸福料理DIY 奶油大蒜抹醬 超級簡單 備好 奶油 蒜頭 巴西里乾粉 把三種材料拌勻 五分鐘快速完成 自製新鮮蒜香抹醬 抹在麵包上烘烤 ...
食材：蒜頭、無鹽奶油、巴西里乾粉、鹽巴
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酸甜開胃紅蔥醬
米雪的懶人廚房酸甜開胃的紅蔥醬，好適合炸物或是烤物！天氣悶熱的時候沾上一點，食慾都好起來了呢！
食材：香菜、紅辣椒、紅蔥頭、檸檬汁（或是果醋）、糖、醬油（魚露更好）
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蒜頭辣椒油
JESSIE_C香辣辣椒與清香蒜頭製成的美味沾醬
食材：辣椒、蒜頭粒、鹽巴、冰糖、芥花油/葵花油
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酪梨莎莎醬
喜愛簡單烹飪的媽咪🐣🍎🥦雖說已入秋季，但進廚房仍會一身汗，就簡單做個酪梨莎莎醬喔！ 再搭配家裡有的一些小餅乾啊，法國麵包啊，或者是水果片啊，就變成非常好吃...
食材：酪梨、青花菜、檸檬汁、洋蔥、塩、蕃茄、黑胡椒粉、蘋果、楓糖、香菜
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影片◆焦糖奶油醬—減肥路上最迷人反派角色
心心 Xinxin反正減肥的人根本就不應該搜尋焦糖醬的食譜吧！做焦糖醬的過程深深感受到此醬的邪惡之處，所有甜點都可以做微糖除了焦糖本人，偏偏他的甜蜜...
食材：糖、鹽、鮮奶油、奶油(可省略)
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影片◆焦糖蘋果醬—焦糖搶救成功歷險記
心心 Xinxin這款焦糖蘋果醬可以塗麵包、做蛋糕、泡茶！蘋果果醬很簡單，有耐心就沒問題了，問題是焦糖，焦糖很容易失敗(還是我本人才是問題？)，這個...
食材：蘋果、糖、檸檬汁、水
