瑪姬 79 食譜 263 粉絲 追蹤 自製蒜多多辣椒 描述 冬天吃點辣,暖和身體 #素食 #蔬食 #五辛素 #家常食材 #根莖類 #蒜頭 #果醬醬料 #醬料 42 說讚 1 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 45 分鐘 食材 蒜頭 70顆 辣椒 50根 豆豉 2匙 醬油 2湯匙 步驟 備料 蒜頭用攪拌機弄碎。 但攪拌機沒辦法切斷辣椒 只好辣椒再用菜刀切碎 熱油鍋,倒入大約150cc的油 放入辣椒,先炒出辣油 加入蒜頭拌炒 加入豆豉與醬油調味。 辣味很足夠,有鹹味調和 這次沒有加入小魚乾或是干貝 大家也都可以調整嘗試看看囉 再放入玻璃罐冷藏可保存一週 就盡快吃完喲 7,624 瀏覽 2021/10/23 發表