新年大發黑糖發糕
描述
吃甜甜，好過年！
祝福各位 全年發發發！
份量
2
人份
時間
30
分鐘
步驟
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準備劉師傅黑糖發糕粉、水、模具。 （全聯買的劉師傅黑糖發糕粉一包500克，此份食譜為半包250克）
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取一鍋水，將水煮沸備用。
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將黑糖發糕粉與水混合攪拌均勻，直到沒有看到粉為止。
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將麵糊倒入模具至8、9分滿，然後模具底部輕敲桌面，使內部空氣排出。 （此食譜約可做鋁箔杯2～3個。）
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水煮滾後，麵糊模放入蒸鍋，蓋上鍋蓋，以中火蒸20分鐘即完成。 （全程都不能打開鍋蓋）
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如果擔心沒熟透，可用竹籤插入至底部再抽出，竹籤上沒沾上粉漿即可）
小撇步
*鋁箔杯可以烘焙用的馬芬杯或瓷碗代替。
