翁嗡嗡 12 食譜 49 粉絲 追蹤 麻油雞飯 糯米白飯都可以 描述 麻油雞油飯 長+圓糯米各半增添口感層次 飯鍋煮飯模式 約5杯米3.5杯水 或3杯米:2.5(醬料酒香菇水) 萬用鍋鍋巴模式 1冷麻油淹炒嫩薑5分小香菇3-5分 2雞腿切條(醃紹興酒)3分 3兩杯長+圓糯米炒5分 4醬油1/4(量米杯)上色 5香菇水+紹興酒+水 調成一杯(量米杯) 飯鍋-白米模式-彈牙-35分 也可以換白米飯、半糙米,也可以加入高麗菜,視食材份量水分調整哦 18 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 薑片 20片 去骨雞腿肉 3支 乾香菇 6朵 鴻禧菇 1包 玉米筍 1盒 長糯米 2.5米杯 圓糯米 2.5米杯 水 3杯 步驟 9,235 瀏覽 2023/03/12 發表