澎湃年菜上桌-藥膳雞(適合小家庭年菜）
描述
小家庭圍爐吃年菜要煮什麼？因為工作沒辦法回家和家人團圓吃年夜飯，要吃什麼？沒有多少時間，但卻想為自己和家人煮一份年味十足的菜？那麼您該用10分鐘來煮這一道藥膳雞吧，善用簡易的藥膳食材搭配雞肉（不帶骨），就能快速上菜，用一道藥膳雞保暖一下過年的年節氣氛吧～
#藥膳雞料理 #十分鐘上菜 #年菜最佳選擇
份量
4
人份
時間
10
分鐘
步驟
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準備好食材，我們來動手做料理吧！
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倒入得意的一天100 %純橄欖油，打開爐火，以小火加熱，讓油將中藥材的香氣逼出來。
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加入米酒煮沸。
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雞肉洗淨，拭去水分後，切適口大小，放入鍋中一起燉煮。記得將浮沫撈出，才能保持料理的乾淨度。
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加入鹽巴調味。
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帶湯汁稍微收乾，即可上菜。
小撇步
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