大黃瓜肉

大黃瓜鑲肉

🌈 偶爾想來點湯湯水水又有飽足感的料理，這道就很適合，湯汁不油膩，肉餡吸飽黃瓜的甜，超順口。

食材：大黃瓜、豬絞肉、蝦仁漿、胡蘿蔔、蔥、鹽、胡椒粉、高湯或水

大黃瓜鑲肉

食材：大黃瓜、豬絞肉、蔥、乾香菇、紅蘿蔔、鹽、柴魚粉、白胡椒粉、醬油、香油、薑泥、米酒、水、太白粉

大黃瓜鑲肉

很好吃但有點搞工耗時的手路菜，有別市場上，是婆婆傳承的味道，加芹菜碎有不同的風味，紅蘿蔔碎妝點顏色，大黃瓜香甜，多汁，真的很好吃😋

食材：大黃瓜、絞肉、芹菜碎、紅蘿蔔碎、醬油、白胡椒粉、地瓜粉

大黃瓜鑲肉

網路上滿多食譜是有教要加太白粉， 增加肉的黏性，不會輕易跟大黃瓜分開， 不過從小家裡做的就是沒有加粉的版本， 雖然吃的時候肉跟黃瓜...

食材：大黃瓜、豬絞肉、蒜頭、鹽巴、白胡椒粉

《認真系》大黃瓜鑲蔬肉

夏天吃瓜消暑清熱🥒 要想離熱烘烘的爐灶遠一點的話 出動電鍋和蒸爐是上上之策👍 食材放進去以後 我們就可以先來去納涼喝茶了 絞肉不...

食材：絞肉、胡蘿蔔、醬油、洋蔥、白胡椒粉、香菇、香油、蔥、太白粉、薑、米酒、大黃瓜

大黃瓜鑲豆腐肉/家常菜

大黃瓜鑲肉是一道家常菜，稍作變化，風味提升，賣像升級。大黃瓜味道清甜，雞胸肉與豆腐作為內餡，味道清雅迷人，再以「烹大師」干貝風味調...

食材：大黃瓜、雞胸肉、米酒、板豆腐、醬油、馬鈴薯、胡椒粉、胡蘿蔔、「烹大師」干貝風味、雞蛋(取蛋白)、鹽

大黃瓜封肉

食材：大黃瓜、紅蘿蔔、豬腳肉、醬油、米酒、蠔油、白胡椒、花椒粉、太白粉(抓醃、太白粉(勾芡、清水(勾芡、清水(電鍋外鍋、蒜末、細砂糖

#249 大黃瓜鑲肉｜刺瓜封肉

簡單懶人料理～ 大黃瓜切段去籽塞入醃製好的絞肉， 上鍋蓋小火燒煮煮熟即可上桌。 想喝點菜湯的可多加點清湯：Ｄ 絞肉也可以塞點蔬菜、...

食材：大黃瓜、豬絞肉、鹽巴、蒜頭、砂糖、紅辣椒、醬油、青蔥、米酒、白胡椒粉、香菜、香油、高湯罐頭 (或清水)、太白粉、太白粉水、高湯＆清水

電鍋大黃瓜鑲肉

多汁的大黃瓜裹著豬肉香，清香的湯底，古早味阿嬤的味道。

食材：大黃瓜、豬肉末、醬油、蝦米、太白粉

法式高纖｜低碳大黃瓜鑲肉

黃瓜鑲肉也可以有吃法式料理的儀式感～

食材：大黃瓜、3：7 肥瘦比例絞肉、蔥花、蒜米、油蔥酥、紅辣椒末、黑胡椒粉、無糖醬油、白胡椒粉、香油、鹽、米醋、赤藻醣

大黃瓜鑲肉

夏天好熱，不開火料理。

食材：大黃瓜、絞肉、喜愛的香料

大黃瓜鑲肉

食材：大黃瓜、豬絞肉、醬油、蛋、米酒、蔥花、白胡椒粉、香油、鹽

大黃瓜鑲肉

大黃瓜水分多而香甜，加上鑲肉內餡的肉香、香菇及蔭瓜的甘甜，是一道清爽可口，適合夏季消暑食用的料理，利用電鍋蒸煮，簡單擺盤，輕鬆就能上菜！

食材：大黃瓜、細絞肉、香菇、蔭瓜醬汁、蔭瓜、蒜頭、白胡椒粉、太白粉、青蔥末

大黃瓜炒肉 / 銅板家常菜

大黃瓜又名胡瓜或刺瓜，有抗菌控制體重效果也能提高免疫力，口感清脆是低熱量高纖的蔬菜，搭配醬油醃過的瘦肉下飯好吃。

食材：大黃瓜、腰內肉、白胡椒粉、蒜頭、醬油、米酒或水、玉米粉或太白粉、油

瓜仔肉鑲黃瓜（不用開火、大同電鍋）

瓜仔肉鑲黃瓜這道菜使用瓜仔絞肉鑲入黃瓜中，烹調方式簡單，味道清爽甜美。瓜仔肉富含蛋白質，黃瓜則富含維生素和水分，是一道營養豐富的健...

食材：洋蔥丁、蒜頭切末、瓜仔肉、絞肉、米酒、醬油、香菇、紅蘿蔔丁、大黃瓜、胡椒粉

大黃瓜炒肉

家常料理，隨手可取的材料，百吃不厭。

食材：大黃瓜、梅花豬肉、菇、蒜末、鹽

大黃瓜封肉🥒

小時候媽媽常常做給我們吃，現在回饋給我的孩子 以往都是將大黃瓜切絲跟著肉絲一起炒，這回用這樣子～別有不同風味！

食材：絞肉（全聯）、大黃瓜、香菇（使用最小的香菇）、紅蘿蔔、醬油、香油、鹽巴、味霖、米酒、胡椒

大黃瓜鑲肉

不費吹灰之力，一道宴客料理就能端上日常餐桌～

食材：大黃瓜、豬絞肉、蒜泥、薑泥、蔥、胡蘿蔔、鹽、香油、味醂、胡椒粉、太白粉、枸杞