夜市鹹水雞

夜市美食 - 鹹水雞 / 鹽水雞

廖尹嬋

外面買的鹹水雞總是太硬， 自己做，很簡單！下飯當零食都讚不絕口～ 熱量低又有飽足感，吃起來肉嫩鮮甜脆綠清爽~ 在家這做法簡單美味又涮嘴~

食材：去骨雞腿肉、花椰菜、蔥、四季豆、薑、蒜頭、玉米筍、月桂葉、鹽巴、雲耳、花椒粒、香油、香菇、白胡椒粉、小黃瓜、米酒、雞高湯、開水 / 冰塊

台灣夜市鹹水雞

橘子🍊

因為太香了，所以只有拌雞時候到照片😂一端出去，三秒結束，所以沒有美美的成品照

食材：雞腿、花椰菜、鹽、柳葉菇、白胡椒粉、雞高湯、芹菜、香油、蒜末、蔥、青椒、八角、薑片、任何你愛你的蔬菜、五香粉、蔥花、水、黃酒

自製夜市鹹水雞 /宵夜

Amy's Kitchen

用雞腿排跟蔬菜汆燙好，加上喜歡的調味料，就能簡單完成夜市小吃，鹹水雞。

食材：無骨雞腿排、米血糕、白胡椒粉、杏鮑菇、五香粉、玉米筍、黑胡椒粒、四季豆、鹽巴、小黃瓜、蒜頭、香菜（可省略）、香油

夜市美食-蔬食鹽水雞

ching

每到夜市看到鹽水雞，總是食指大動，但是面對夜市的價位，很難能夠放手吃到飽，與其省著吃，不如自己DIY製作鹽水雞，我比較在乎的是蔬菜...

食材：去骨雞腿肉、小磨坊蒜香九層塔、蒜頭、紅辣椒、玉米筍、小黃瓜、好菇道鴻喜菇、麻油、鹽巴、黑胡椒粒、白胡椒粉

低碳簡單料理│夜市健康鹹水雞

May 姐健康台味

夜市賣的鹹水雞真的很刷嘴，但因為太甜也不知道加了什麼調味料，吃了常常會口渴！所以每次陪女兒吃時其實對我的身體還是有一些負擔。想吃健...

食材：去骨雞腿排 （事先泡鹽水）、薑片、筍子乾（先泡水30分鐘）、蔥結、花椰菜、煮雞的湯、八角、玉米筍、鹽、月桂葉、小黃瓜、白胡椒粉、花椒粒、豆干、黑胡椒粉、黑胡椒粒、蒜末、赤藻醣、蔥花、香油、酒

夜市鹽水雞

蘿拉廚房

冰冰的鹹水雞皮Q肉嫩，充滿五香的香氣和入味的椒鹽滋味，越吃越開胃，好吃到根本停不下來! . Laura's Kitchen 蘿拉廚...

食材：全雞、鹽、蔥、白胡椒粉、薑、五香粉、胡椒粒、糖、八角、花椒粒、米酒、香葉、蔥末、青菜(依個人喜好)、蒜末、香油

《鹹水雞》自己做夜市小吃! 清爽開胃

小田太太の玩樂廚房

夜市小吃鹹水雞一直是太太我的最愛❤️但其實買起來一包也不便宜，都比便當還要貴很多😱 後來發現鹹水雞在家自己做其實很簡單，只要燙熟冰...

食材：美國雞腿、小黃瓜、薑片、玉米筍、青蔥、花椰菜、八角、四季豆、米酒、蘋果、杏鮑菇、紅蘿蔔、蔥花、蒜泥

夜市美食-快速鹹水雞

ching

**疫情期間一日一菜，跟大家分享簡單料理，在家一樣可以快速上菜，吃得健康、吃得美味** 夜市美食─鹹水雞最吸引我的地方是鹹香度調得...

食材：去骨雞腿肉、小磨坊-芥末椒鹽、鹽巴、玉米筍、小黃瓜、嫩薑、黑木耳、瑞春醬油膏、老李仔麻油、蒜頭

[台式］夜市鹽水雞

Whereissabrina

雖然標題是說鹽水雞啦，但我內容物沒放雞肉哦！因爲國外雖說肉比台灣便宜，但肉終究是肉，所以平常爲了省錢，我還是以蔬菜豆類代替肉類！而...

食材：高麗菜、百頁豆腐、麻油/香油、玉米筍罐頭、小磨坊鹽酥雞椒鹽、米血、白胡椒粉、蔥、鹽、蒜

夜市小吃~~~鹹水雞

Z爸私人廚房

台灣有許多的夜市night market，以前Z爸偶爾晚上會帶兒子Zachary，穿著夾腳拖鞋，去夜市逛大街。買一些台灣小吃，在擠...

食材：無骨雞腿排、花椰菜、鹽、四季豆、胡椒粉、辣椒末、米血、米酒、蒜末、甜不辣、香油、高麗菜、八角、蔥、花椒粒、蔥花、薑片、五香粉

夜市小吃-鹽水雞（快速版）

艾咪的實驗廚房

味道真的不輸外面賣的，鹹度可以自己掌控，做出自己喜歡的完美比例

食材：油雞腿（購於全聯）、時蔬、蒜末、蔥花、香油、黑胡椒粒、胡椒鹽、鹽

夜市鹹水雞

Joannrio

食材：雞、蔥、蒜、薑片、蔥白段、五香粉、八角/八角粉、米酒、鹽、胡椒粉

自製鹽水雞(夜市人氣小吃)

甜廚花姐姐

只要學會簡單的鹽水醬汁與美味訣竅 在家也能自製夜市美食鹽水雞 享受美味無負擔 喜歡花媽的料理,記得請按【訂閱】支持 更多分享花媽...

食材：雞胸肉、花椰菜、蔥末、黑木耳、薑絲、鹽巴、番茄、蒜末、薑片、小黃瓜、辣椒、米酒、高湯、香油、胡椒鹽

夜市版鹹水雞

陳太太的菜菜味

在炎熱的夏季， 不論是當作正餐， 下酒菜或宵夜， 都非常的適合👍 只要前一天先醃好雞肉， 第二天就可以清燙青菜做湯底， 燙好雞肉急...

食材：去骨雞腿（Costco）、小玉米、岩鹽、四季豆、五香粉、胡椒粉、花椰菜、八角（切碎）、蔥花、水（蔬菜高湯）、娃娃白菜（或高麗菜）、煮雞肉高湯、沙拉油、冷開水（或過濾水）、便當盒、米酒、香油、鹽巴、鹽巴（泡雞肉前加）、鹽巴（自己酌量）、花椒粉、青蔥、冰塊（分次加入）、薑片

夜市鹹水雞

小禮物

夏天就會想來點冰涼的食物～例如鹹水雞！冰冰涼涼又是有飽足感的鹹食，比起冷滷味還有更多的蔬菜選擇！ 但說實在鹹水雞挺貴的，每次買都是...

食材：鹽、花椒粉、去骨雞腿、胡椒粉、其他想滷的食材、蔥、薑、蒜辮、八角、香油

夜市鹹水雞

*高腰的時代*

夜市好吃的鹹水雞，自己作更安心又美味!

食材：雞肉、鹽巴、白胡椒、花椒、八角、蔥、薑、酒、冰塊、香油、高麗菜、四季豆、小黃瓜