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Feng Lin
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鹹蛋炒糯米椒

鹹蛋炒糯米椒

描述

用健康好油-榛果油將糯米椒與鹹鴨蛋一起快炒，快速就可以完成這道料理；糯米椒裹上沙沙的鹹蛋黃，清甜鹹香、口感圓潤、非常美味!配飯、配粥或當下酒菜都很棒！

歡迎您來逛逛喔~
https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

12 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 1.準備食材；清理與清洗之。

    1.準備食材；清理與清洗之。

  • 2.蒜頭去蒂與外膜，切末；糯米椒與辣椒去蒂頭，切斜刀片；鹹鴨蛋去殼切細丁。

    2.蒜頭去蒂與外膜，切末；糯米椒與辣椒去蒂頭，切斜刀片；鹹鴨蛋去殼切細丁。

  • 3.起鍋，開小火，放入2大匙的榛果油。

    3.起鍋，開小火，放入2大匙的榛果油。

  • 4.再放入蒜頭與辣椒，炒出香味。

    4.再放入蒜頭與辣椒，炒出香味。

  • 5.再放入鹹鴨蛋，拌炒幾下。

    5.再放入鹹鴨蛋，拌炒幾下。

  • 6.再加入糯米椒翻炒幾下，至糯米椒變翠綠即可關火。

    6.再加入糯米椒翻炒幾下，至糯米椒變翠綠即可關火。

  • 7.起鍋盛盤。

    7.起鍋盛盤。

小撇步

1.因鹹鴨蛋已有鹹度，因此本食譜未再調味，若喜歡重口味者:可多再加0.5-1顆的鹹鴨蛋或加1點點鹽調味。
2.奧勒岡榛果油更多資訊:樂榛官網: https://www.le-Vera.com

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