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Vivivya
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川燙蒜蓉醋醬涼拌茄子

川燙蒜蓉醋醬涼拌茄子
22 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 先調醬汁:將醬油、蠔油、烏醋、味霖、香油、末、末混合備用

  • 茄子切塊再對半切

  • 煮開一鍋熱水,將茄子的肉面放入中小火水滾狀態煮三分鐘,翻面再燙30秒撈起

  • 瀝乾後的茄子淋上蓉醋醬即可

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