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Tommy's 烘焙
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愛的抱抱卷

描述

蛋糕的鬆軟綿密
奶油的絲滑柔軟
都像媽媽的懷抱一樣讓人眷戀
抱抱蛋糕也要記得抱抱媽媽❤️

6 說讚

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

蛋糕體
內餡

步驟

  • 將雪紡蛋糕粉、雞蛋以慢速混和均勻2分鐘,再轉快速打發4分鐘。

    將雪紡蛋糕粉、雞蛋以慢速混和均勻2分鐘,再轉快速打發4分鐘。

  • 水、沙拉油拌勻後加入步驟1混和,以慢速混和均勻2分鐘。

    水、沙拉油拌勻後加入步驟1混和,以慢速混和均勻2分鐘。

  • 裝入裱花袋,以畫圈方式擠出直徑6-7cm的圓形。

    裝入裱花袋,以畫圈方式擠出直徑6-7cm的圓形。

  • 以190/140度烘烤12分鐘出爐。

    以190/140度烘烤12分鐘出爐。

  • 烤好的蛋糕體取出,放於底托上稍微卷起,擠入鮮奶油。

    烤好的蛋糕體取出,放於底托上稍微卷起,擠入鮮奶油。

  • 放上喜歡的水果裝飾。

    放上喜歡的水果裝飾。

  • 完成~

    完成~

小撇步

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