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一植肉 NoMeating
19 食譜 59 粉絲

南瓜燉飯

描述

有沒有一種小時候不太敢吃,長大後開始吃得上癮的食物?
那南瓜應該是很多人的回答。地瓜般的鬆軟綿密,加上獨特的甜蜜香氣,不論是熬濃湯或蒸熟單吃都好美味。萬聖節就讓南瓜當主角,加入植物絞肉的南瓜燉飯,更鮮美也更多層次口感,輕鬆讓餐桌染上一些秋日浪漫。

42 說讚

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 將南瓜切開取出籽 放入電鍋蒸

    南瓜切開取出籽 放入電鍋蒸

  • 將洋蔥切碎,與絞肉炒香,接續加入白米拌炒

    洋蔥切碎,與絞肉炒香,接續加入白米拌炒

  • 加入蔬菜高湯與蒸好的南瓜一起熬煮

    加入蔬菜高湯與蒸好的南瓜一起熬煮

  • 加入奶油與帕瑪森起司燉煮片刻後,最後再加入鹽與黑胡椒,盛入南瓜碗中

    加入奶油與帕瑪森起司燉煮片刻後,最後再加入鹽與黑胡椒,盛入南瓜碗中

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一植肉 NoMeating 19 食譜 59 粉絲

My NoMeating Days 本植回歸,簡單美味 植物肉漢堡排 丨 植物香鬆 丨 植物肉乾 少了動物性成分,少了化學添加物,少不了的美味。 Simple and Sustainable「簡單永續」 Locavore「在地鮮採」 Science「數據科學」 Savory「美味方便」

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