百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
李鈺清
25 食譜 93 粉絲

素蚵仔煎

素蚵仔煎

描述

李老師 指導

18 說讚

份量

5 人份

時間

60 分鐘

食材

粉漿
看全部食材 

步驟

  • 將番茄醬、甜辣醬和水混合調勻後加熱,將冰糖、味增等醬料加入扮勻至有點稠狀,起鍋備用

    番茄醬、甜辣醬和水混合調勻後加熱,將冰糖、味增等醬料加入扮勻至有點稠狀,起鍋備用

  • 將粉漿材料混合調勻備用

    將粉漿材料混合調勻備用

  • 將所有材料備齊

    將所有材料備齊

  • 菇類先下油鍋中小火炒香

    菇類先下油鍋中小火炒香

  • 再依序放入豆芽和小白菜

    再依序放入豆芽小白菜

  • 再加入適量的粉漿

    再加入適量的粉漿

  • 再加入熟的素料(素蚵仔酥)

    再加入熟的素料(素蚵仔酥)

  • 粉漿熟成後翻面,再煎一下,最後可加入適量的海苔碎即可

    粉漿熟成後翻面,再煎一下,最後可加入適量的海苔碎即可

  • 起鍋裝盤,淋上醬汁即可✅

    起鍋裝盤,淋上醬汁即可✅

小撇步

菇類也可用草菇、洋菇
小白菜也可用其他較軟的菜類,如:茼蒿、大陸妹

8,241 瀏覽
avatar
李鈺清 25 食譜 93 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞湯 花椰菜 滷肉 台式泡菜 湯麵 鮭魚 雞蛋豆腐 馬鈴薯燉肉 糖葫蘆 香菇雞湯 杏鮑菇 高麗菜 雞肉 竹筍 餅乾 馬鈴薯 雞胸肉 玉米濃湯 菠菜 蕃茄燉牛肉 南瓜 酸辣湯 家常菜 地瓜 四季豆 麻婆豆腐 粽子 涼拌小黃瓜 糖醋排骨 三杯雞 排骨 櫛瓜 白菜滷 炒飯 打拋豬 金針菇 番茄 義大利麵 炒麵 瓜仔肉 番茄炒蛋 低脂高蛋白 茄子 早餐 娃娃菜 蒸蛋 高麗菜飯 小黃瓜 豆腐

OSZAR »