藜麥糙米白飯の混合實驗🧪
描述
🍚紀錄第一次煮藜麥、糙米加上白飯的比例和煮法🍚
自己隨便煮的！因為在網路上找不到比例所以自己嘗試看看✌🏻
步驟
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因泡水的時長不同，糙米需提前準備 1️⃣糙米清洗後泡水一～二小時以上 2️⃣藜麥清洗泡水三十分鐘以上 3️⃣白米洗淨泡水三十分鐘以上 📍洗米時可使用濾網，更方便！ 📍夏天可以冰到冰箱內，否則在溫度太高的環境下泡太久，會不太好喔～） 📍都不需要搓揉、洗得太乾淨～大約洗個三次就可以了）
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泡完水後瀝乾放入電鍋內加水 💧飯和水的比例： 📍白飯：水 1:1 📍藜麥：水 1:1 📍糙米：水 1:1.5 1️⃣水量：白飯1杯水+藜麥0.25杯水+糙米0.75杯水=2杯水（水都有瀝乾的前提下，2杯水會微濕，1.9杯水可能會比較好～大約到電鍋刻線2下面一些的位置） 2️⃣加入適量的油和鹽提味
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煮好後不要馬上開電鍋，至少靜置20～30分鐘，等待米熟透再開蓋攪拌，香香的藜麥糙米飯就完成！！╰(*´︶`*)╯♡
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放在便當裡、搭配一些配菜看起來就很豐富呢(｡･ω･｡)ﾉ讚啦
小撇步
1.測試過後，2杯水有點多，可以加大概1.9杯的量
2.藜麥有點多，可以再減少一些量！（合適的藜麥與白米比例 1:5）
3.若是米飯太濕，可以打開鍋子攪拌久一些，讓水分蒸發掉就好了～
4.這個份量大概是可以吃三大碗飯左右
5.糙米吃習慣了感覺可以多一些，和白米比例可以顛倒～
6.如果以後要做飯糰🍙，在煮飯時先加入油，就不會黏黏的了！
