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要煮出道地美味的客家鹹湯圓，湯頭是最重要的！祕密武器就是以香氣夠的豬油或鵝油這樣的動物油脂去爆香辛香料與香菇、蝦米。另外，每一種料都要炒出香氣也是重點，這樣才能在熬煮高湯的階段讓每種材料的味道釋出。韭菜炒鍋是為了釋放香氣，如果喜歡較硬的口感，也可以在高湯倒入之後再下鍋去煮。最後下易熟軟的青菜如茼蒿、小白菜都很適合。
餐桌上的家常料理，是我對家人滿滿的愛，它們記錄著我們平凡卻無可取代的美好日子，也抒解了我工作上的壓力！ 孩子想吃什麼，胖仙女盡量有求必應，自己動手做充滿樂趣，也讓孩子養成不仰賴外食的習慣。
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杏鮑菇 家常菜 高麗菜 雞蛋豆腐 雞肉 打拋豬 櫛瓜 馬鈴薯燉肉 南瓜 糖醋排骨 炒麵 番茄 台式泡菜 蒸蛋 麻婆豆腐 涼拌小黃瓜 茄子 炒飯 義大利麵 蕃茄燉牛肉 餅乾 娃娃菜 香菇雞湯 糖葫蘆 玉米濃湯 粽子 馬鈴薯 高麗菜飯 四季豆 瓜仔肉 早餐 鮭魚 小黃瓜 湯麵 菠菜 滷肉 酸辣湯 雞胸肉 白菜滷 金針菇 湯 豆腐 三杯雞 花椰菜 竹筍 地瓜 雞湯 番茄炒蛋 排骨 低脂高蛋白
