小翁玩食 5 食譜 18 粉絲 追蹤 媽媽家常蒸蛋 10 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 蛋 6顆 米酒 1大匙 醬油 3大匙 鮮味抄手 1茶匙 鹽 1/2小匙 糖 1/2小匙 水 3杯 步驟 雞蛋打在盆子中,加入所有調味料打散均勻。 蛋汁加入3杯水,打均勻。 過濾2~3次。 電鍋放蒸架,加入外鍋2杯水, 放入蒸蛋汁。 蓋上盤子 按下開關,蒸熟即可。 出鍋,蒸好了。 小撇步 如果怕蒸氣太旺,可以鍋蓋不要該太密,留縫透氣 6,057 瀏覽 2022/09/10 發表