簡易免開火|烤雞翅
描述
一道非常簡單的懶人料理
但好吃程度不減🤤
這次使用氣炸鍋製作
也可以用烤箱代替唷
份量
4
人份
時間
30
分鐘
步驟
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將雞翅洗淨瀝乾備用
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用叉子戳一些洞，幫助入味 在烤的時候也能讓油脂排出
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(這步驟可省略)加入米酒抓醃均勻
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這次使用這罐CJ韓式醃烤肉醬，是台灣人很能接受的口味 也是我廚房必備醬料之一，拿來醃各種肉都很好吃(⑉´ᯅ`⑉)
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依雞翅數量加入適量醃醬拌勻
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封起來或放入袋中醃製，放入冰箱一個晚上 ✏️醃製期間可拿出來翻面，讓醃料更平均
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將氣炸鍋預熱160度烤15分鐘(烤熟) 再用180度灑上白芝麻烤10分鐘(上色) ✏️烤的時間依自家設備做些微調整
小撇步
✏️想要上色更明顯可以在進行二次烘烤時刷上薄薄的一層醬
雞翅選用三節翅、兩節翅或棒棒腿都可以
如果是兩雞翅或棒棒腿
烤的時間就要減少5分鐘左右✅也可以一次醃多一些放冷凍，想吃的時候再解凍(可以放兩個禮拜左右)
