Tom 7 食譜 4 粉絲 追蹤 發麵加蔥芝蔴大餅 1 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 一般麵粉 600g 酵母 10g 白糖 12g 水(warm) 420ml 鹽(kosher) 2tsp 五香粉 2tsp 白胡椒粉 1/2tsp 青蔥 幾把 油 少許 白芝麻 少許 步驟 將麵粉酵母糖加水發酵完全 鹽,五香粉,白胡椒粉混均勻。備妥油,與葱花。 麵團發酵一次後,將麵粉趕成片狀,包入油,塗料和蔥。 將麵粉團放入鍋內,上層撒上芝麻。再發麵30分鐘。 放烤箱420F烤30分鐘。 110 瀏覽 2025/05/19 發表