清炒花椰菜雞肉義大利麵（簡易家常菜）
描述
中午喜歡簡單的煮就好，冰箱只剩下花椰菜、起司和雞肉，還有一點天使麵，加點橄欖油、蒜頭就可以做一道清炒義大利麵啦！
在熱熱的夏天，清炒真的很清爽又好吃，不需要調製白醬或青醬呢！
快點來做，也可以解決冰箱剩菜～
份量
4
人份
時間
30
分鐘
步驟
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準備好食材，雞胸肉片成薄片比較好煎。
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雞胸肉兩面先用鹽和黑胡椒調味，放入鍋中煎，每面三分鐘左右， 會切片煎是希望肉汁不要流失太多而柴掉，等煎好再切條或切塊，肉比較鮮嫩喔！
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煎好後先夾起。
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另外煮一鍋水，裡面放一點鹽和橄欖油，水滾後把麵條放入。
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剛剛煎肉的鍋子不需要清洗，中火把洋蔥放入炒軟，大約三分鐘！
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再放入花椰菜進去炒，大約五分鐘。
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天使麵約煮三分鐘就會熟，這時把水瀝掉，但要留一碗喔！
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雞肉我切成小條，吃起來比較過癮！
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雞肉切好後放進花椰菜中。準備加入天使麵。
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天使麵加入，還有剛剛煮天使麵的水一碗也加入！攪拌過後，用鹽和黑胡椒調味，也可以在此時加入起司和一些義大利香料。
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這樣就完成香噴噴簡單又美味的義大利麵囉！
小撇步
1.煮義大利麵的水不用要全部倒掉，可以留一些炒麵用。
2.雞肉不一開始切塊煎，整片煎後再切片比較嫩喔！
