鳳梨酥
描述
這是，我試過3種食譜做過後，挑出來不錯的比例，烤的時候不會出油，是我比較喜歡的，若不加起司粉也行，就是少了起司的味道，其它不影響。
熱量
步驟
-
奶油打發+糖粉打發
-
加蛋打勻
-
把所有粉類過篩，加入拌勻
-
用拌後用保鮮模封好，放冰箱冷藏30分鐘
-
把鳳梨餡分18g*14個
-
冷藏後的麵團分成，24g*14個
-
包餡，入烤模，我的模型比較小，所以是皮24g, 餡18g.
-
入烤模後，看自己家的烤箱脾氣，我家用180度上下火全開，正面10分鐘，再翻面10分鐘。 注意哦，要壓緊，不要超過模型，不然烤起來不完美。
-
出爐，待冷確即可。
-
脫模，享用
