百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
佳雯的愛妻便當
376 食譜 3,669 粉絲

簡易鹽水雞~雞胸肉版

簡易鹽水雞~雞胸肉版

描述

又是一道雞胸肉料理,一直在找尋煮出嫩嫩的雞胸肉方法,今天試了網路上傳的用鹽巴水浸泡,讓雞胸肉結構變軟,再用水滾浸泡方式保留雞胸肉的水份,實測~連2歲半女兒都很愛吃,代表很嫩好入口😋

597 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

看全部食材 

步驟

  • 所有食材洗淨,滾刀切

    所有食材洗淨,滾刀切

  • 水滾加兩大匙玫瑰海鹽,依序從難熟的蔬菜先燙再燙甜椒和菇類

    水滾加兩大匙玫瑰海鹽,依序從難熟的蔬菜先燙再燙甜椒和菇類

  • 雞胸肉買回來用鹽巴水浸泡最少半天,蔬菜燙好再煮雞胸肉蓋鍋時間4分鐘,關火悶6分鐘……

    雞胸肉買回來用鹽巴水浸泡最少半天,蔬菜燙好再煮雞胸肉蓋鍋時間4分鐘,關火悶6分鐘……

  • 燙好雞胸肉中間粉嫩多汁喔!

    燙好雞胸肉中間粉嫩多汁喔!

  • 依序加入所有調味料和剛剛的雞高湯2大匙,放入保鮮盒後混合搖均勻(這邊使用白胡椒粉,剛剛湯中有加海鹽了,所有食材都有鹹味囉!)

    依序加入所有調味料和剛剛的雞高湯2大匙,放入保鮮盒後混合搖均勻(這邊使用白胡椒粉,剛剛湯中有加海鹽了,所有食材都有鹹味囉!)

  • 加蓋搖勻喔!

    加蓋搖勻喔!

  • 好吃的鹽水雞就完成✔

    好吃的鹽水雞就完成✔

  • 帶便當隔天微波都不怕雞胸肉變乾柴💗

    帶便當隔天微波都不怕雞胸肉變乾柴💗

3.4 萬 瀏覽
avatar
佳雯的愛妻便當 376 食譜 3,669 粉絲

💕我有ig囉!收尋~jwen0322 佳雯的愛妻便當🍱每天即時更新老公的減脂便當文 我是一位愛烹調、愛健身的媽咪… 關於減脂、減醣…… 必需均衡飲食,減掉平常攝取過多精緻澱粉 ❌不能斷醣…… 👉減脂過程~吃原型食物、加工製品不吃、不吃水煮餐。 👉優質澱粉、蛋白質要有、蔬菜豐富多元、好的油脂

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

菠菜 蕃茄燉牛肉 香菇雞湯 涼拌小黃瓜 義大利麵 湯麵 南瓜 滷肉 高麗菜 打拋豬 雞蛋豆腐 金針菇 低脂高蛋白 白菜滷 瓜仔肉 花椰菜 炒飯 粽子 酸辣湯 麻婆豆腐 豆腐 番茄 小黃瓜 番茄炒蛋 馬鈴薯 地瓜 糖醋排骨 家常菜 茄子 三杯雞 竹筍 台式泡菜 糖葫蘆 蒸蛋 馬鈴薯燉肉 炒麵 玉米濃湯 排骨 高麗菜飯 雞肉 杏鮑菇 雞胸肉 四季豆 餅乾 櫛瓜 早餐 鮭魚 娃娃菜 雞湯

OSZAR »