百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code

食譜收藏寫食譜寫一起做

熱搜：

潔西卡的家常美味

1,204 食譜 7,760 粉絲

烏醋蔥拌麵家常宵夜點心

烏醋蔥拌麵家常宵夜點心

描述

肚子稍微餓了還不想吃大餐，也有這種時候。
這時候來個快速簡單的烏醋拌麵，酸香可口的麵條滑進胃裡，三兩下就滿足了想吃又不想吃太多的心情。

去外面吃即使是基本的烏醋拌麵也要四五十元，自己動手加上滷蛋20元搞定，還沒走到麵攤在家裡煮已經吃完可以翹腳看電視了！

https://www.facebook.com/jessica.love.cooking/

1,611 說讚 3 一起做

份量

1 人份

時間

5 分鐘

食材

麵線(細麵)

1把90-100g
烏醋

3~4大匙
醬油

1~2大匙
香油

1～2小匙
糖

1/4小匙
蔥切段段或蔥花

1~2支

步驟

材料備好，醬汁全部拌勻裝小碗備用
煮一鍋水到水滾放麵線下去燙煮，改小火約煮1～2分鐘到熟即可撈出瀝乾水份裝在碗裡
用鍋中的煮麵水燙一下蔥段撈出蔥可以生吃，但是為了避免寄生蟲還是燙熟吃比較好。
麵及蔥淋上烏醋醬汁，拌勻即完成。
醬油的份量可以先倒入一半，嚐嚐看是否是自己喜歡的鹹度，慢慢加到喜歡的鹹度，如果覺得太酸可以酌量加少許糖來調整，一次加一小撮以免太甜。

小撇步

醬汁加到麵裡還會被麵條稀釋，所以稍微鹹一點點沒有關係，也可以倒進麵裡再酌量增加醬油來調整鹹度，確認喜歡的口味後，記住比例，下次直接調好正確比例的醬汁即可。

10.4 萬瀏覽

2018/03/08 發表

潔西卡的家常美味 1,204 食譜 7,760 粉絲

用輕鬆簡單又有邏輯的方式，做出美味的家常菜。這裡是我的日日煮食紀錄簿。也歡迎來我的Facebook粉絲專頁逛逛喔！中餐丙級、西餐丙級、烘焙蛋糕丙級、烘焙麵包丙級。

繼續閱讀

也可以試試看

有 3 個一起做

烏醋蔥拌麵家常宵夜點心：鄭又寧一起做

鄭又寧
好吃👍謝謝分享

烏醋蔥拌麵家常宵夜點心：林小萱一起做

林小萱
方便好吃😊

烏醋蔥拌麵家常宵夜點心：minwenkk 一起做

minwenkk
非常感謝

留言

登入會員，討論人氣食譜秘訣

大家都在查

糖醋排骨馬鈴薯燉肉白菜滷金針菇餅乾粽子蕃茄燉牛肉娃娃菜高麗菜豆腐杏鮑菇玉米濃湯香菇雞湯早餐雞肉菠菜雞蛋豆腐排骨炒麵雞湯家常菜鮭魚高麗菜飯櫛瓜酸辣湯低脂高蛋白炒飯雞胸肉竹筍麻婆豆腐瓜仔肉糖葫蘆三杯雞花椰菜蒸蛋小黃瓜涼拌小黃瓜義大利麵地瓜四季豆南瓜番茄茄子湯麵馬鈴薯打拋豬台式泡菜番茄炒蛋湯滷肉

	
		OSZAR »