Summer Tu 2 食譜 15 粉絲 追蹤 媽媽味韭菜水餃 #家常菜 #麵食 #餃子 651 說讚 19 一起做 3 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 韭菜 500g 豬肉約一斤 570g 去皮薑泥 17g 蛋 2顆 冬粉 1球 鹽 1小匙(約15ml) 鰹魚粉 1小匙(約15ml) 分組1 現成水餃皮 兩斤 步驟 將食材放入一容器 豬絞肉+韭菜切碎 薑磨泥+兩顆蛋 冬粉煮至半透明撈起切碎 鹽+鰹魚粉 所有食材放入後攪拌均勻 就可以開始包囉 内餡以包得住就好為主 不要貪心放太多 免得下鍋變成韭菜湯呀 注意一定要整個捏緊 不要有漏洞唷 旁邊要備一杯水~ 包的時候沾上一邊水餃皮 就可以更好黏上囉 包好 水滾下鍋煮滾三次 每次加一杯水 就可撈起 2.7 萬 瀏覽 2017/05/25 發表