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Lucy Yang
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冬日來碗「金華火腿干貝雞湯」

冬日來碗「金華火腿干貝雞湯」

描述

氣溫驟變,增強抵抗力是最好的方法。來碗熱呼呼的雞湯,讓你遠離感冒!

143 說讚

份量

5 人份

時間

180 分鐘

食材

步驟

  • 將干貝泡水一晚,金華火腿沖洗,分別加少許米酒,入電鍋20分鐘,取出。

    將干貝泡水一晚,金華火腿沖洗,分別加少許米酒,入電鍋20分鐘,取出。

  • 土雞開水川燙,然後冷水沖洗,將雞身上的雜質,血塊,全部洗乾淨,雞爪修剪指甲,去除老繭,一起入砂鍋。

  • 金華火腿蒸好取出,沖洗乾淨,切片。將全部食材一起入冷水鍋,沸騰後轉爐心火,慢慢滾三小時即可。鮮美的雞湯,連鹽巴都不用加,營養健康!

    金華火腿蒸好取出,沖洗乾淨,切片。將全部食材一起入冷水鍋,沸騰後轉爐心火,慢慢滾三小時即可。鮮美的雞湯,連鹽巴都不用加,營養健康!

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