香煎松阪豬佐和風洋蔥醬【健康廚房】
描述
夏天想吃的開胃清爽又解膩，利用和風洋蔥醬的香甜又略帶微酸的滋味，搭配煎的香脆的松阪豬肉及杏鮑菇，大量的洋蔥絲，一道菜裡有肉、有蔬菜、菇類的無油料理，不然可當主菜更可當做開胃前菜，簡易烹調方式，好吃、清爽又不油膩，零廚藝也ok~大家一起來做看看吧~
- 已參加：健康廚房邀你在家饗異國
份量
3
人份
時間
15
分鐘
食材
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1~2塊
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1顆
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少許
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少許
調味醬
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3大匙
步驟
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請準備好所有食材，若要整齊可先將杏鮑菇切直條厚片修掉不規則(修掉部份可保留煮湯或炒)
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開小火不加油乾煸杏鮑菇
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直到兩面金黃
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放松阪豬乾煎，不放油利用豬肉本身油脂
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逼出油煎到兩面金黃後可灑點鹽(也可不灑)
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利用餘油將紅椒丁跟蘆筍丁略炒至熟即可。
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小撇步
滿足你的味蕾，跟著健康廚房饗異國:
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