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料理甜甜圈【幸福的味道】道地山東豆腐卷

Name: 料理甜甜圈【幸福的味道】道地山東豆腐卷 by 料理甜甜圈
Ingredients: 中筋麵粉 半斤; 蔥 4根; 板豆腐 1塊; 鹽巴 少許; 麻油 少許; 豬油 適量; 白胡椒粉 少許; 熱水 半杯; 冷水 適量

描述

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33 說讚

食材

中筋麵粉

半斤
蔥

4根
板豆腐

1塊
鹽巴

少許
麻油

少許
豬油

適量
白胡椒粉

少許
熱水

半杯
冷水

適量

步驟

將熱水倒入麵粉，以筷子拌勻，靜置2分鐘
蔥切細，拌入板豆腐、鹽與麻油，用筷子攪碎，並依照個人口味，加入鹽巴、麻油、豬油、白胡椒粉調味拌勻
於靜置麵糊倒入適量冷水，並以手和勻成麵團
將麵團平攤桌上，以擀麵棍擀至薄皮，均勻舖上步驟2的食材，捲起來就可以進蒸籠了，蒸25分鐘即可
完成了，美味開動！

小撇步

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2016/01/29 發表